Em algumas aplicações industriais, é necessário conhecer a temperatura mínima e máxima alcançadas no curso de um processo. Com este objectivo, o termómetro termopar tipo K HI 93531 possue uma apropriada função de memorização e permite visualizar no mostrador as temperaturas máxima e mínima do ciclo de trabalho. Esta função é particularmente útil nos casos em que o técnico não possa supervisionar todo o processo. O instrumento efectua medições com resolução de 0.1°C na gama de - 149.9 a 999.9°C. Possuem botão ’HOLD’, que tem a função de fixar a leitura no mostrador, para a poder anotar comodamente. Indicam a temperatura quer em graus Celsius, quer em Fahrenheit. Graças ao seu robusto design compacto e ergonómico, com teclado anti-salpicos e pulseira de segurança para o pulso, o HI 93531 é um instrumento prático para as medições em campo. Está disponível uma ampla gama de sondas termopar tipo K, para ligar a estes termómetros, para cada tipo de aplicação (série HI 766).¡